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日本の風習の1つである「お彼岸」。 お彼岸にお菓子をお供えすることが多いですが、色々と気になるところが多いのではないでしょうか？ 今回は、お彼岸とは何か？という基本的な知識から、 お供えはどうやって安 ...

家庭の味である豚汁。いろんな具材が入っており、とても栄養素の高い料理の１つでもあります。そんな豚汁の具が実は地域によって違うことはご存知でしたか？ 普段自分が食べている豚汁が、実は他の地域から見たら変 ...

秋は栗が美味しい季節ですよね！ 栗ご飯にモンブラン、栗ようかん等というように栗にはいろいろな料理があります。 中でも栗きんとんはお正月のおせち料理の口どりとしても見られる料理です。 だけど、作り方が分 ...

結婚式の二次会で必ず付き物なのが景品付きのゲームですよね。 私も実際に結婚式の二次会に参加した時には何度かゲームをしたことがあるのですが、やはり1番多いのはビンゴゲームでしょうか。 そんな景品付きのゲ ...

地震や津波などの災害が起きた際に必要になってくるのは食べ物である非常食です。 最近では、災害に備えて食品をはじめとする防災セットを用意している方もいます。 ですがそう言った物を用意している方ばかりでは ...

秋の味覚である栗。栗が好きな方も多いのではないでしょうか。 栗の調理方法の一つに渋皮煮があります。 渋皮煮は栗の渋皮をつけたまま砂糖みつで煮た料理ですが、作るのには時間がかかります。初めてでも美味しく ...

秋の味覚である栗。普段スーパーなどで栗を見かけることが多いと思います。 既に調理されている皮の剥かれた栗やスイーツは口にすることが多いでしょう。 では実際に自分で調理するためにはどのようにしたら良いの ...

秋に旬を迎える「栗」。 焼き栗にしたり、ふかした後にモンブランにしたりと色んな食べ方ができる、秋の味覚を代表する食物です。 しかし、中には栗を食べたり触ったりすることで、アレルギーを発症してしまう人も ...

日本の秋の伝統行事の１つである「お月見」 秋になると、スーパーなどにもお団子が並んでますよね。 お月見で、いざお月見団子を飾ろうと考えた時に、団子の部分はスーパーなどで買えるけれど下の台の部分はどこに ...

もうすぐ「敬老の日」がやってきます。 以前は、9月15日でしたが、今から13年前変更となり、9月の第三月曜日となりました。 そんな敬老の日に、おじいちゃんおばあちゃんが楽しみにしてのはなんでしょうか？ ...