食べ物

家庭の味である豚汁。いろんな具材が入っており、とても栄養素の高い料理の１つでもあります。そんな豚汁の具が実は地域によって違うことはご存知でしたか？ 普段自分が食べている豚汁が、実は他の地域から見たら変 ...

秋は栗が美味しい季節ですよね！ 栗ご飯にモンブラン、栗ようかん等というように栗にはいろいろな料理があります。 中でも栗きんとんはお正月のおせち料理の口どりとしても見られる料理です。 だけど、作り方が分 ...

秋の味覚である栗。栗が好きな方も多いのではないでしょうか。 栗の調理方法の一つに渋皮煮があります。 渋皮煮は栗の渋皮をつけたまま砂糖みつで煮た料理ですが、作るのには時間がかかります。初めてでも美味しく ...

秋の味覚である栗。普段スーパーなどで栗を見かけることが多いと思います。 既に調理されている皮の剥かれた栗やスイーツは口にすることが多いでしょう。 では実際に自分で調理するためにはどのようにしたら良いの ...

食欲の秋、読書の秋、運動の秋、食欲の秋、、、。 今、何か繰り返してしまいましたか？ そう、食欲の秋です。 何を置いてもまずはこれ。 たとえ読書に興味がなかろうが、運動が苦手であろうが、共通で盛り上がれ ...

子どものころ苦手だけど大人になったら好きになった。 そんな食べ物の代表が焼きナスではないでしょうか。 あの独特の苦みは大人になると、なぜか好きになってしまう人が多いですよね。 そんな焼きなすを夏に食べ ...

カレーが美味しい季節がやってきましたね！ カレーは、子どもたちが苦手なお野菜が入っていても食べれてしまう魔法のご飯です。 夏野菜には、トマトやナスなどお子さんが苦手なお野菜もちらほらありますし、カレー ...

うだるような暑い日は冷たいものが食べたくなりますよね。 スイカ、ゼリー、杏仁豆腐にアイスクリーム。 ふわふわのカキ氷もいいけれど、ふんわりアイスクリームもいいですよね(^^ アイスクリームの簡単な作り ...

夏バテにはうなぎ！という話しはよく聞きますね。 とはいえ、うなぎばかり食べるわけにはいきませんよね。 実は、手軽に買うことができる豚肉も夏バテ防止に効果があることをご存知でしたか？ その効果を倍増させ ...

暑い夏は、夏バテが気になるシーズンでもありますね。 そんな夏バテは、うなぎ料理で予防してしまいましょう！ うなぎが夏バテに効く理由や、その効果をアップさせるために一緒に食べたい食材をお知らせしますね。 ...